ارزیابی تأثیر پوتریسین در القای تحمل به خشکی و تغییر فعالیت آنزیم‌های ضداکسنده در گیاه بابونۀ آلمانی (Matricaria Chamomilla L.)

هدف آزمایش بررسی و ارزیابی تأثیر محلول‌پاشی پوتریسین (پلی‌آمین) بر روی میزان فعالیت آنزیم‌های ضداکسنده (آنتی‌اکسیدان) در گیاه بابونۀ آلمانی تحت تنش‌خشکی بود. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح شرایط (رژیم) رطوبتی (87 و 43 درصد ظرفیت مزرعه‌ای)، محلول‌پاشی پوتریسین (غلظت‌های 0 و 1/0 میلی‌مولار) و ارقام بابونۀ آلمانی (بادگلد و اصلاح‌شدۀ مجاری) بود. این آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تنش‌خشکی به کاهش محتوای پروتیین محلول برگ و افزایش فعالیت آنزیم‌های ضداکسنده شامل آسکوربات پراکسیداز (APX)، کاتالاز (CAT)، گایاکول پراکسیداز (GPX) و گلوتاتیون رداکتاز (GR) منجر شد. کاربرد پوتریسین نیز به تحریک فعالیت آنزیم‌های بالا انجامید (به‌ترتیب به افزایش 6/26، 17، 56/26 و 88/8 درصد در آنزیم‌های APX، CAT، GPX و GR منجر شد). درحالی‌که تأثیر معنی‌داری بر محتوای پروتیین محلول برگ نداشت. اثرگذاری‌های متقابل بین شرایط رطوبتی و محلول‌پاشی پوتریسین بر فعالیت آنزیم GR (در سطح احتمال 5 درصد) معنی‌دار بود. همچنین اثرگذاری‌های متقابل بین شرایط رطوبتی و رقم تنها در آنزیم GPX معنی‌دار بود. در مقایسۀ بین دو رقم، فعالیت آنزیم‌های GR و GPX در رقم بادگلد بالاتر بود ولی فعالیت آنزیم‌های APX ، CAT و محتوی پروتیین محلول برگ در رقم اصلاح‌شدۀ مجاری بالاتر بود.